عنوان الموضوع : طريقة تحضير كفتة الدجاج وصفة جديدة لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طريقة تحضير كفتة الدجاج وصفة جديدة



طريقة تحضير كفتة الدجاج وصفة جديدة
طريقة تحضير كفتة الدجاج وصفة جديدة
صدر دجاج منزوع الجلد والعظام - 5
كزبرة مفرومة - ربع كوب
بصل - 1
بيض - 2
بقسماط - نصف كوب
بهارات عربيّة مشكّلة - ملعقة صغيرة
ثوم - فصان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
زيت دوار الشمس - 3 ملاعق كبيرة



طريقة تحضير كفتة الدجاج وصفة جديدة


1- ضعي الدجاج في قدر على نار قوية ثم أضيفي الماء إليه واتركيه حتّى يغلي الماء ثمّ خفّفي النار.
2- اطهي الدجاج لمدة 30 دقيقة.
3- افرمي البصل والثوم في خلاط كهربائيّ.
4- أضيفي الدجاج المطهو إلى الخلاط واضربي المكونات إلى أن يطحن الدجاج كليّاً.
5- انقلي الدجاج المفروم ومزيج البصل والثوم إلى وعاء كبير ثم أضيفي الكزبرة والبقسماط.
6- نكّهي الطبق بالملح والفلفل الأسود ومزيج البهارات العربيّة وحرّكي المزيج جيّداً.
7- اضيفي البيضتين وامزجي المكوّنات جيّداً.
8- سخّني 3 ملاعق من الزيت في مقلاة.
9- إصنعي من الدجاج قطع على شكل دوائر أو مستطيلات.
10- اقلي اللحم ليصبح لونه ذهبيّاً من كلّ الجهات.
11- صفّي اللحم على مناديل ورقية للتخلص من فائض الزيت. قدّميها ساخنة.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ووووووصفه ررررائعه


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________