عنوان الموضوع : مشاركتي بمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا المرحلة الاولى * بيلسان *
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مشاركتي بمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا المرحلة الاولى * بيلسان *









خبز القمح الاسمر مع الطماطم المشوية.. سندويتش صحي ..




-1-

كمية من طحين القمح الاسمر الممزوج بالنخالة + ملعقة كبيرة خميرة الخبز + ملعقة صغيرة سكر + ملعقة صغيرة ملح





-2-

كمية من الماء الدافئ حسب العجينة

-3-

نضع ملعقة كبيرة كمون اسود**حبة البركة**




-4-

نعجن قليلا بالماء حتى نتحصل على عجينة لينة







-5-

نغطيها و نضعها في مكان دافئ لكي تتخمر لتصبح هكذا



-6-

عندما تتخمر نقسم العجينة الى قسمين او ثلاثة ونتركها تتخمر مرة ثانية





-7-
ثم نفتحها بالشوبك على شكل اقراص كما في الصورة



-8-

نستخدم الطاجين هو مصنوع من الفخار يوضع فوق النار ليسخن جيدا وهذه صورته






-9-

نضع فوق الطاجين قرص العجينة لمدة خمس دقائق ليتحمر الوجه السفلي و نقلبها




-10-

عندما نقلبها يكون شكلها هكذا و نفس الشئ للجهة الاخرى


-11-

هكذا هو شكلها النهائي




-12-

نقوم بتقطيع مربعات متوسطة الحجم


وللحشوة نستعمل حبة طماطم + فصين ثوم+شوية زيت زيتون+رشة الملح



-13-

نقوم بشوي دوائر الطماطم على شواية مع الثوم و الملح







-14-

نقوم بوضع الدوائر المشوية داخل الخبز مع قليل من زيت الزيتون

و شهية طيبة























.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


وااااااااااااااااااااو
شكله يشهي
يسلمو اديكي


__________________________________________________ __________

ماشاء الله بزاف يشهى الخبز
هو هيك الخبز عنده طاجين انا لما
اكلت بالجزائر افتكرت انه زخرفة باليد
سلمت يمناك حبيبتى
يقيم بالنجوم والنقاط


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيلسان
ماشاء الله بزاف يشهى الخبز
هو هيك الخبز عنده طاجين انا لما
اكلت بالجزائر افتكرت انه زخرفة باليد
سلمت يمناك حبيبتى
يقيم بالنجوم والنقاط



شكرا لك اختى على المرور و الرد و النجوووووووووووم

ان شاء لله نفووووووووووووووووووووز


__________________________________________________ __________

ما شاءالله عليك

تسلم ايدك ... وبالتوفيق حبيبتي

جاري التقييم


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفراشه؟
ما شاءالله عليك

تسلم ايدك ... وبالتوفيق حبيبتي

جاري التقييم



شكرا لك فراشة

بارك الله فيك