عنوان الموضوع : مشاركتى بمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا المرحلة الاولى" رول فيليه السمك" أكلة سهلة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مشاركتى بمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا المرحلة الاولى" رول فيليه السمك"







هلا وغلا بآحلى البنات
أكلتى اليوم كثير حلوة
والله العظيم مافى اطيب منها
وخفيفة على المعدة
لازم تجروبو لحتى تشوفو الطعم الطيب


اكلتى لليوم رول فيليه السمك بالحبق"الريحان"






المقادير.....


1- فيليه سمك + حبق + قصبر أخضر + عصير ليمون + زيت زيتون+ ملح + وقليل من الكمون + القليل من الثوم
طبعا المقادير بالعين وبيكون حبق اكثر من القصبر






2_نخلط كلا من الحبق والقصبر وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون والثوم بالخلاط حتى تتجانس المقادير

3-نضع القليل من الحشو على الفيليه

4-يلف الفيليه





لعدم وجود الخيط المطبخى لفيت الرول بالسلفر حتى يتماسك ولا ينفتح أتناء الطهو ونسكب باقى الصوص" أضفت معه القليل من الماء "فى الطاجين وليس على الرول حتى يبقى لونه ابيض

ثم يدخل الفرن وقبل تحميره بقليل نشيل السلفر حتى يتحمر من الفرن جيدا

اما الصوص الباقى من الطبخة يصفى ثم يضاف له القليل من الطحين ونتركه قليلا على النار حتى يختر قوامه ويزين به الصحن





هنا الخضروات المرافقة
قطعت جزر وبطاطا وكوسا ثم سلقتها بالماء


والصحن النهائى بهذا الشكل
















أتمنى أن تنال وصفتى على رضاكم
لكن منى كل الحب ولا تنسونى بالدعاء بالذرية الصالحة وايضا للفراشة وكل من تتمنى

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ما شاء الله حبيبتي بيسان


شهيتينا على الصباح

حبيبتي الله يرزقك و يرزق كامل نساء المسلمين بالذرية الصالحة الطيبة


بارك الله فيك



تقييمي


__________________________________________________ __________

مشكورة حبيبتى الله يبارك فيك
ولا يحرمنا ربى من دعواتك
ولا تقيمك ياعسل


__________________________________________________ __________

تسلم الايادي شكله كتير طيب الله يجزيكي الخير


__________________________________________________ __________

والله شي بشهي وطريقة جديدة للسمك تسلم الايادي
الله يرزقك انت وفراشة وجميع اخواتنا


__________________________________________________ __________

يم يم يم

كتير مبينة بتشهي وان شاء الله رح اجربها