صينية الباذنجان بالدجاج بالصور
عنوان الموضوع : صينية الباذنجان بالدجاج بالصور
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
صينية الباذنجان بالدجاج بالصور
بسم الله الرحمن الرحيماقدم لكم طريقة عمل صينية الباذنجان بالدجاج
المقادير
بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -
طريقة التحضير
يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه
ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر
وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه
ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي
( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه
ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل
ويترك قليلاً ثم يشعل النار
عليها من فوق إلى أن تتحمر
1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه
نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان
نرش جبنه مازرولا على الدجاج
ثم البقدونس
نغطيها بشرائح الباذنجان
نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن
هذا بعد ماطلعتها من الفرن
ان شاء الله تعجبكم وبالهناء والعافية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم يدك حبيبتي وااااو شهتني الصينيه بس انا لو بااسويها بحط بطاطس بدل الباذنجان
لاني مااحبه كثير
__________________________________________________ __________
شكلها مررررررررررة شهي يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
يسلموووووووووووووووووووووووووووووالايادي
__________________________________________________ __________
ماشاء الله رووووووووووعة تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
جد
شكلها مرررررررررررررررررررة حلو
تسلم الايادي
اشكرك حبيبتي
رد مع اقتباس
