تعريف باحلا وجبه من بلادي -من مطبخي
عنوان الموضوع : تعريف باحلا وجبه من بلادي -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
تعريف باحلا وجبه من بلادي
كـسـكس [ وجبة موريتانية ] الكسكسي وتنطق الكلمة في موريتانيا كسكس في حين تنطق في بعض الدول المغربية مثل ليبيا وتونس كسكسي تحرؤا من الدلالة البذيئة للكلمه في اللهجات العربية المشرقه وطريقة اعداد الكسكسي في موريتانيا تختلف عن طريقة الكسكسي في الدول الاخرى لكنهما متشابهتان من حيث المكون الاساسي وهو حبوب القمح التي يصنع منها ومن الامور الرئيسية التي يختلف فيها الكسكس في موريتانيا عن الدول الاخرى هو اضافة مسحوق ورق نبات الملوخية الذي يسمي في موريتانيا [ تقية ] وهناك عدة طرق لاعداد الكسكس ومنها كسكس بالحليب ويكون مثل الكرون فلكس و كسكس بالتشطار ويستخدم التشطار وهو عبارة عن لحم مجفف تماما كمرقة وتتم اضافته للكسكس و كسكس باللحم والخضروات وهاذي هي الطريقة الرئيسية في اعداده و كسكس بالدجاج وهذه الطريقة حديثة وكسكس بالسمك
IMG-٢٠١٣٠٤١٩-WA٠٠٦٩.jpg (82.8 كيلوبايت, المشاهدات 1)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
راااااااائعة حقا
تسلمين حبيبتي الغالية
ماشاء الله عليك
تستاهلي كل خير حبيبتي
واصلي جهودك
بالتوفيق يارب
ودي لك
في امان الله و رعايته
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
