عنوان الموضوع : دجاج محمر مقرمش لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجاج محمر مقرمش



المكونات:-

دجاجة مقطعة ثمان قطع
نصف كوب لبن رائب
نصف ملعقة صغيرة قرنفل
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
كوبان دقيق
زيت غزير للقلي

الطريقة:-

يغسل الدجاج بالملح والدقيق ويشطف ويجفف
يخلط اللبن الرائب مع نصف كمية التوابل جيدا
يتبل الدقيق بالكمية المتبقية من التوابل ويقلب
توضع قطع الدجاج في خليط اللبن الرائب بحيث يغطيها و تغطى وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
ترفع قطع الدجاج من التتبيلة مع مراعاة الاحتفاظ بأكبر كمية من السائل تغطى بالدقيق تماما
يقلى الدجاج في الزيت الغزير الساخن حتى يحمر من جميع الجوانب
يرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد
يقدم الدجاج ساخنا مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو مع سلطة الكرنب

منقول من iwasfa

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشششكووووووورة
رح أجربها قريبا


__________________________________________________ __________

يسلم ايديكي باين عليها كتييير لزيزة


__________________________________________________ __________

يمي يمي شكل طعمها لذيييييييييييييييذ مره انشاءلله اعملها


__________________________________________________ __________

يعطيك العافيه حبيبتي
ننتظر جديدك
تقبلي مروري
كل عام وانت بخير
دمتي بصحه وسعاده


__________________________________________________ __________

مشكوره بجربها