حراق اصبعو * اكلة طيبة كتير*
عنوان الموضوع : حراق اصبعو * اكلة طيبة كتير*
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
حراق اصبعو * اكلة طيبة كتير*
كيفكم حبايبي ان شالله تمام"""""اليوم جايبة لكم اكلة كتير كتير لذيذة
وهي اكلة شعبية بسورية
حراق اصبعو
المقادير: عجينة عبارة عن طحين وماء وملح تعجن وتترك لترتاح
عدس ابيض,تمر هندي,,بصل جوانح,, ثوم مدقوق,, كزبرة مفرومة,, رغيف خبز,,زيت زيتون
الطريقة:
يسلق العدس نصف الاستواء ويترك مع بالطنجرة مع ماءه
يقلى البصل بالزيت
يقطع رغيف خبز مربعات صغيرة (للتزيين)ويقلى
يغلى التمر هندي مع الماء ويصفى ويضاف لماء العدس
تقلى الثوم بزيت الزيتون ثم تضاف له الكزبرة لتذبل وتترك جانبا
تفرد العجينة وتقطع مربعات صغيرة (مثل الخبز تبع الفتوش)
ونضع العجينة فوق العدس بعد الغلي وتترك لتنضج العجينة
نضيف نصف كمية الكزبرة مع الثوم,,, والبصل المقلي (نترك شيء للزينة)
نضيف قليل من زيت الزيتون واذا كان حمضها قليل ممكن اضافة حمض الليمون
ونعدل الملح وتترك لتنضج
نسكبها بالصينية ونزينها بالكزبرة والخبز المقلي والبصل((كل وحدة وذوقها))
وبس اعملها رح انزل الصور ان شاءلله
اتمنى ان تكون الطبخة قد نالت اعجابكم
كل الود لكم
لمشاهدة الوصفة بالصور..ادخلي على هذا الرابط
حراق اصبعو الطريقة بالتفصيل واكيد مع الصور
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشكوووووووووووووووره
__________________________________________________ __________
هلا حبيبتي نورتي
__________________________________________________ __________
تسلمين والله
__________________________________________________ __________
أنا بضيف بدل العجينة معكرونة
بنفع ولا لآ؟
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فىء وفتون 
تسلمين والله
هلا وغلا
رد مع اقتباس
