عنوان الموضوع : متبل الطماطم والكزبرة والربيان
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

متبل الطماطم والكزبرة والربيان



المقــادير:



1 كلغ ربيان نيء



2 ملعقة صغيرة فلفل حلو



1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة (مطحونة)



1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)



4/1 كوب ماء دافئ



2 مكعب مرقة دجاج ماجي



1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف



2 بصلة متوسطة (مقطعة شرائح)



2 حبة طماطم كبيرة (مقطعة)



2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفرومة)




طريقة التحضير:
. تنزع قشرة الربيان مع ترك الذنب
. تخلط جميع التوابل
. يضاف الماء والتوابل ومكعبا مرقة دجاج ماجي في وعاء ويخلطان جيداً
. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل مع التحريك لدقيقتين، ثم يضاف خليط التوابل مع التحريك حتى تفوح نكهة الخليط
. يضاف الربيان والطماطم وتطهى المقادير مع التحريك حتى يلين الربيان
. يرفع الربيان ثم يقلب في الكزبرة الطازجة


****************************** ****************************** ************
بالتوفيق للجميع

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ماشاء الله



يعطيك الف عافية


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________