عنوان الموضوع : طريقة سهلة لشوى الديك الرومى
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طريقة سهلة لشوى الديك الرومى






المقادير:

ديك رومي. خل . ملح . ثوم . زبد.طحين - وماء للصلصه.


الطريقة:

يغسل الديك الرومي و من ثم يزرف او يشقق بالسكين و ذلك لاجل دخول المواد فيه و ينقع في الملح و الخل و الثوم واي نوع بهار ترغبين به لليله كامله
ثم يدهن بالزبد في جميع النواحي و يوضع في الشوايه على نار هادئه و المده تحسب حسب وزن الديك كل كيلو يحتاج الى ساعه طهو و خلال الشواء يوضع تحته صينيه لاجل جمع المواد الي تفرز منه
بعد الانتهاء من شوي الديك يخرج من الفرن و من مواده التي جمعت في الصينيه, انتي مخيره في استعماله 1- تجمع المواد في حقنه خاصه للطبخ و تزرق للديك 2-او توضع على نار هادئه مع قليل من الطحين الى ان تصبح سميكه و ثم يضاف اليه بعض الماء و الحامض حسب الرغبه و هكذا يكون عندكي صلصه للديك الرومي وهذه الصلصه شهيره جدا في الدول الغربيه وتسمى ( graivy) بلهناء و الشفاء

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكوره يالغاليه


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohanna1
مشكوره يالغاليه

تسلمى حبيبتى على المرور


__________________________________________________ __________

الله عليك ياجميل وعلى وصفاتك الحلوه
شكرا ليك كتير كتير


__________________________________________________ __________

والله انتى الاجمل عايشة حبيبتى
تسلمى على المرور الغالى


__________________________________________________ __________

يعطيك الف عافيه