عنوان الموضوع : طاجين الزيتون باللحم -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طاجين الزيتون باللحم



طاجين الزيتون بلزيتون

المقادير

500غ لحم بقري مقطع الى مكعبات- 300غ زيتون اخضر منزوع النواة- 1 بصلة مبشورة- 2 ورقات رند(غار)- نصف ملعقة فلفل اسود - ملعقة صغيرة ملح- ملعقة صغيرة قصبر مرحي- القليل من الزعفران- 2 كاْس ماء دافيء

طريقة التحضير

غلي الزيتون مرتين لنزع الملح كليا في طنجرة حمسي اللحم في ازيت مدة10 دقائق اضيفي البصل واتركيه يتحمس لمدة 5 د ثم اضيفي كل التوابل و ورق الرند بللي بالماء الدافئ و اتركيه يطهى حتى الطهي الكلي لللحم اضيفي الزيتون و اتركيه حتى تعقد الصلصة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


هدا الطجين انا بموة فيه وبعمل داءما شكرا لكي وتحفين ديما


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________