طاجين الزيتون
عنوان الموضوع : طاجين الزيتون
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طاجين الزيتون
السلام وعليكم
اليوم راح اعرض عليكم وصفة جزائرية
طاجين الزيتون
المقادير :
1كلغ دجاج (صدر و افخاذ)
500غ زيتون اخضر من غير عظم (يغلى في الماء الساخن لتخفيف الملوحة)
1 بصلة مفرومة
3فصوص ثوم
ملح
فلفل اسود
راس الحانوت
ورقة الغار
الزعيترة
ماء
ملعقة نشاء
معدنوس
الزيت
طريقة التحضير :
نضع الدجاج في قدر ونضع عليه 3الى 4 ملاعق زيت نقليه جيدا ثم نضيف البصل مفروم و الثوم المعصور يقلي جيدا نضع عليه التوابل (الملح .الفلفل الأسود . راس الحانوت .ورقة الغار . الزعيترة ) نقلب جيدا ثم نمرق بعد الغليان نضيف الزيتون ندعه يغلي قليلا
نخلط النشا بقليل من الماء ونفرغه على الدجاج والزيتون لتخثير المرق بعدها ننثر فوقه المعدنوس ( الكزبرة)
ان شاء الله تعجبكم الوصفة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
عزيزتي
الله يعطيك العافيه مجهود تشكر ي عليه
دمتِ بحفظ الله
\
ريــناد /
__________________________________________________ __________
يعطيك العافية يا قمر
__________________________________________________ __________
الله يعطيك الصحة حبيبتي
__________________________________________________ __________
يسلمووووووووووووووووو
يعطيك الف عااااااااااااااافيه
باانتظار جديدك
هايدي
__________________________________________________ __________
شكرااااااااااااااااا
ليكي اختي الكريمة
رد مع اقتباس
