طاجن بلحم البقرى
عنوان الموضوع : طاجن بلحم البقرى
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طاجن بلحم البقرى
المقادير:
كيلو لحم بقر
5 حبات بطاطس
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
2 بصلات
2 طماطم
ربطة بقدونس
إبزار
ملح
فلفل أحمر مدقوق
زعفران
كوب زيت
زنجبيل
القليل من القرفة
2 سن توم
الماء حسبة الرغبة
الطريقة :
نأخذ طاجين ونقلي فيه اللحم مع البصل + الزيت.
تم نضيف التوابل بدون استتناء تم الطماطم محكوكة (مبشورة) تم البقدونس وفصوص التوم حتى يتقلى الكل وينسجم.
نأخذ البطاطس ونقشرها تم نأخد الفلفل نشويه ونقشره تم نضع البطاطس مرتبة وفوقها الفلفل والماء حسب الرغبة ..
يفضل أن يطهى فوق الفحم.
وبالصحة والراحة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمو غاليتي
الله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
الله ... من طريقتها بتقول انها لذيذة
شكرا انس على الوصفة الرائعة
وعندي سؤال اذا سمحتي ايه هو الإبزار
__________________________________________________ __________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين يا قلبي
__________________________________________________ __________
تسم الايادى
__________________________________________________ __________
يسلمووووووو كتيررررر حبيبتي
الله يعطيكي العافيه
رد مع اقتباس
