بيتزا من مطبخي
عنوان الموضوع : بيتزا من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
بيتزا من مطبخي
مرحباااااااااا
المقادير
كاس ونصف ماء دافىء
فنجال زيت
فنجال سكر
قليل من الملح
ملعقة طعام خميره فوريه
نصف ملعقة طعام باكنج بودر
3 كاسات طحين
الطريقه
تخلط السوائل ثم نضع النواشف ونتركها لتخمر من 30 دقيقه الى 45
الحشو
بصل مقطع
طماطم مقطعه
فلفل حار
معجون طماطم
ملح
يضاف قليل من الزيت ثم يشوح البصل الى ان يذبل ثم
نضيف الطماطم موالملح و الفلفل و معجون الطماطم
وتحرك قليلا الى ان يذبل الطماطم و يطفىء النار
ترق العجينه وتقطع دوائر ويمسح بقليل من الكاتشب
ويضاف اليه من حشوة البصل ثم يضاف اليه الفليفله الخضراء
و زيتون البيتزا و يدخل الفرن حتى النضج ثم نضيف اليه الجبن السائل
ملاحظه
(بعد ماتعجنين المقادير وتتكوت عندك قرص دائري لين يلتصق با الايدين
لاتضيفي الطحين بل اضيفي اليه قليل من الزيت حتى تكوون ملساء الملمس وعند رق العجينه انثري قليل من الطحين على سطح الرخامه
وضعي العجين ثم انثري عليها قليل من الطحين و ابدأي با الفرد)
وبا الهناء و العافيه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ـألـسَـلآمٍ عـَلـيـكُـمٍ و رحـمَـة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه
ماااا شاااء الله
لا قوة الا بالله
تسلم الايادي
من ايدين ما نعدمها ان شاء الله
دمتي بحفظ الرحمن ورعايته
__________________________________________________ __________
ماشــــــــــــــــاءء الله تبارك الرحمن
__________________________________________________ __________
ماشااااااااااااااء الله تسلم إيدك
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
__________________________________________________ __________
سعدت جدا بمروركن اعزائي
شكرا جزيلا
رد مع اقتباس
