عنوان الموضوع : بريك بطاطا...أحلى أكلة عندي(مشاركتي بالمسابقة)
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

بريك بطاطا...أحلى أكلة عندي(مشاركتي بالمسابقة)



[SIZE=4] بسم الله الرحمن الرحيم

سيداتي آنساتي

اليوم أقدم لكم أشهى مأكولاتي..وأقدم لكم الطريقة الأصلية في صنعهابمواد متوفرة وسهلة التحضير ولذيذة..
ورح تأكلون صوابعكم ورآها..لاتنسونا من ص ا ل ح الدعاء

على بركة الله أبدا



** المقادير**

أولا-مقادير عجينة البطاطا //



1- 5 حبات بطاطس مسلوقة.
2- 4/3 كوب دقيق.
3- بيضة واحدة.
4- ذرة ملح.

ثانيا- مقادير الحشو //



1- 300غم لحم عجل مفروم.
2- رزمة بقدونس.
3- بصلتان.
4- ملح.
5- بهارات.

الطريقة**

تفرم البطاطس المسلوقة ويضاف إليها البيضة والملح وتعجن بالدقيق.كما في الصورة (1)
ويحضر الحشو :حيث يفرم البقدونس والبصلتان ويضاف إلى اللحم المفروم,ويتبل بالبهارات والملح
ويضاف إليها الخبز الجاف المهروش.. يطهى الحشو في النار حتى يستوي ,ثم يترك ليبرد.
أنظر الصورة (2).
توضع كوريات من عجينة البطاطس والدقيق وتفرش في اليد وتوضع عليها ملعقة من الحشو, كما في
الصورة الآتية:



وتغلف حتى نحصل على كريات من البطاطس المحشوة..انظر الصور :






ثم بعد ذلك تقلى في الزيت على نار متوسطة..حتى تصبح باللون الذهبي



وتقدم ساخنة وتؤكل بالهناء والشفااااااااااااااااااااء.



أن شاء الله تعجبكم وتسوها..

ملاحــظــــــــــــــــــــــــة:
عند إلتصاق عجينة البطاطس أثناء فردها في اليد..تدهن اليد بالزيت من
حين لأخر..

تحياتي لكم..
والله والله صارولي قصص من ورا هي الطبخة رح اخبركم عنها..بالقادم ان شاء الله


ســــــ23ـــــــــالي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


وعليكم السلام حبيبتي
ماشاء الله عليكي طبق شهي عزيزتي واكيد لذيذ
اتمنى لك التوفيق
تحياتي


__________________________________________________ __________

ماشاء الله حبيبتي شكله يشهي بالتوووفيق


__________________________________________________ __________

بالتوفييييييييييق

لدييييد وروووووووووووعة تسلم الايادي


__________________________________________________ __________

وصفة رائعة وسهلة

اتمنى لك التوفيق


__________________________________________________ __________

شكرا سالى انا نموت فيه مع الفرق انى نلفه زى القطايف
تمنياتى لك بالتوفيق