(((أرز بالبطاطا والدجاج والباذنجان)))مشاركتي بالمسابقة أكلة سهلة
عنوان الموضوع : (((أرز بالبطاطا والدجاج والباذنجان)))مشاركتي بالمسابقة أكلة سهلة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
(((أرز بالبطاطا والدجاج والباذنجان)))مشاركتي بالمسابقة
المقاديييييييييييييييييير
1_4اكواب ارز.
2_دجاجة كاملة.
3_ماء.
4_بهارات (قرفة_فلفل اسود_حبهان_شيبة_عنبرة-زنجيبل_بصل).
5_ملح لللاضافة.
6_5حبات بطاطا.
7- باذنجانتين.
8_زبدة.
9-خلطة الباربيكيو.
*اول شي ناخذ نضيف مقدار من الماء لاباس بيه في طنجرة ونضف الدجاج ونوضعوه في الماء ونضيف البهارات وكذللك قليلا من الملح ويترك ليغلي لمدة ساعة الاربع.
*بعدها ناخذ نقص البطاطا والباذنجان ونملحهم ونقليهم علي النار وبعدين نتركهم علي جنب لحين التززززيين.
*وبعدين نصفي الدجاج من المرق ونتلاكها علي جنب حتي نضع بيه الارز.
*ناخذ ارز الحبة الطويلة مثل انكل بنز او هيربا وقبلها ناخذ طنجرة نوضع بيها زبدة وفوقها الارز ويقلب جيدا في الزبدة بعدها نضيف الماء حوالي 6اكواب والارز 4اكواب ونضع رشة ملح ويوضع علي نار هادئة لمدة ثلث ساعة تقريبا.
*بعدين ناخذ الدجاج المسلوق ونحطه في خلطة الباربيكيو مع اضافة قليل من الماء ويقلب حتي يبدا في التحمير نضيف زبدة للمعان وكذللك الرائحة الزكية .
***التزززززززززيين نوضع الارز بصحن كبير شوي ونوضع فوقه البطاطا والباذنجان يزيين من الحواشي ومن اعلي نوزع الدجاج ..
سيداتي انساتي قدمتلكم احلي اكلاتي من مطبخي
وراح تاكلون اصابيعكم وراااها لاتنسون من
ان شاء الله تعجبكم اخواتي الاعزاء
الحنان كله 2017
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تبين رايي من جد انت طباخه ممتازه
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك
باين من شكلها انها لذيذه
__________________________________________________ __________
ماشاء عليك يادكتوره
وصحه لليبيات علم ومطبخ
__________________________________________________ __________
مشكورات ااااااااامولة
روح الشرقية
وشاذن
__________________________________________________ __________
واووووووووووووو
ما شاء الله
شكله يجنننننننننننننننننننن
رد مع اقتباس
