عنوان الموضوع : دجاج محمر جد لذيذ لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجاج محمر جد لذيذ



المقادير
دجاجة منقية ومغسولة مقسمة الى 4 قطع
وريقات رند مفتت الى قطع صغيرة
حبة ثوم كاملة ليس فص انما حبة كاملة
فلفل اسود مقدار ملعقة شاي
زعفران او كركم لاكتساب اللون الاصفر
3ملاعق كبيرة خل ابيض او عصير ليمون
ملح حسب الحاجة
زيت للقلي
فلفل حار مقدار ملعقة شاي
طريقة التحضير
في اناء للطبخ نضع مقدار كاس كبير زيت يسخن على النار تكون متوسطة ونضع الدجاج الى ان يتحمر
في كلا الوجهين بدون ان يطهى جيدا..وفي اناء اخر نضع الرند المفتت الى قطع ونضيف الثوم المفروم جيدا ونضيف اليه البهارات المذكورة سلفا ونضيف الكركم والخل والملح الى الخلطة
ونخلطهم مع بعض
عندما يتحمر الدجاج طبعا بدون ان يكون مطهي جيدا ننزعه من الزيت وندهنه بالخليط ونرجعه الى نفس الاناء الاول ونضعه على النار لكن تكون هادئة جدا ويغطى ويترك لساعة تقريبا مع المراقبة المستمرة والتقليب الى الجهة الثانية
وتذوقيه لن تندمي عليه لان مذاقه هااااايل
بالهناء والشفاء

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يمي يمي جوعتيني يعطيك العافية


__________________________________________________ __________

تسلمي حبيبتي شكرا على المرور


__________________________________________________ __________

امممممممممممممممممممممم شهية جدا يسلموا


__________________________________________________ __________

تسلمي حبيبتي


__________________________________________________ __________