عنوان الموضوع : رغيفات بالجبن من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

رغيفات بالجبن من مطبخي



[COLOR=#800080] المقادير
نصف كيلو دقيق – ملح – ماء دافئ
نصف باكيت خميرة الحلوى بيكن باودر
كأس شاي زيت و زبدة مخلوطين للتوريق العجين
الحشوة
باكيت فرماج رقيق الخاص بالساندويش -
100 غرام فرماج أحمر محكوك
عجني الرغايف عاديين بالدقيق و الملح و الماء و الخميرة .من بعد, شكلي من هذا العجين كويرات صغيرة و نفس العدد منه كويرات متوسطة بعدما تذهني الطاولة بالزيت و الزبدة ( مثلا : 8 كويرات صغيرة و 8 كويرات متوسطة). اتركي الكويرات المتوسطةجانبا و غطيهم بالبلاستيك الغذائي

المرحلة الأولى

المرحلة الثانية والاخير وتابعى الخطوات كما هو موضح في الصور

خذي كويرة من المتوسطين , بسطيها بيديك بالزيت و الزبدة حتى تحصلين على دائرة رقيقة. رشى عليها الفرماج المحكوك ثم ضعي وسطها الرغيفة الأولى ( مقلوبة ) من العشرة الأوائل . اجمعي عليها الجوانب بحال العادة . تابعي نفس العملية حتى الأخير
من بعد , اعيدي طهى الرغايف في المقلاة ضعى عليهم شوية العسل من الفوق


نورق العجين ونضع قطعة الجبن

ونجمع الجوانب بهذا الشكل



هذه الصورة توضح لنا المرحلة الاولى من طهي الرغيفات جزئيا







انتهينا من صنع الرغيفات

الرغيفات بعد النضج بالهنا عليكم
[/COLOR

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم ايدك حبيبتي ام امل

انا بحب كل المعجنات يلي فيها جبنة..

شكلها بيشهي والعجينة قريبة من البف باستر يعني على شكل طبقات

تستاهلي احلى نجوم وتقييم ياقمر

لاتحرمينا من جديدك


__________________________________________________ __________

معجنات قمة الروعة ما شاءالله والخطوات واضحة جدا
يعطيكي الف عافية عزيزتي

تقييم


__________________________________________________ __________

تسلم يدينك ,,

يعطيك الف عااااااااااااافيه احلى تقييييييم لك حبيبتي,,


__________________________________________________ __________

رووووعة بارك الله فيكي


__________________________________________________ __________

تسلم ايديكى روعة عجبونى كثير ولابد من التطبيق قريباباذن الله جزاك الله خير