عنوان الموضوع : البف وكرات البطاطس بالجبن... -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

البف وكرات البطاطس بالجبن...



بسم الله الرحمن الرحيم


للعجينه ..
4 اكواب دقيق ابيض

رفع الصور

ربع كوب زيت

رفع الصور

ماء وملح حسب حاجت العجينه
رفع الصور

بيضتين
رفع الصور

ملح ..


نبدا نحط الطحين مع الزيت ونخلطها

رفع الصور

بعدها نضيف البيض
رفع الصور

الماء حتى تصير كذا
رفع الصور

نلم العجينه بطحين

ونخليها ساعه ترتاح

رفع الصور

الحشوه ..

لحم مفروم نحطه بالقلايه مع شوي زيت
ونقلبه

رفع الصور

ونحط البصل والبهارات

رفع الصور

نطفي عليها
نحط بعدها شبت مفروم .. وكزبره

رفع الصور

ونقلبها ونخليها تبرد
نسلق بيضتين ونقطعها مع الحشوه
للحشوه

رفع الصور

هذي العجينه صارت مطاطه شوي

رفع الصور

رفع الصور

نفردها ونحط الحشوه بهالطريقه
اسهل واسرع عليك

رفع الصور

رفع الصور
نرجع العجينه من فوق عليها ونضغط حوالين الحشوه
ونقطعها رفع الصور

ونحطها بصينيه لها غطاء عشان ماتنشف ونرش تحتها شوي طحين عشان ماتلزق بالصينيه

لحد مانخلص الكميه

ونقليها ... ماتاخذ وقت دقيقه وتحمر طلعيها

...........................
الحين كورات البطاطس المحشيه

نسلق البطاطس ونهرسه بعد الاستواء بشوكه جيدا ونحط معاه كزبره

رفع الصور

رفع الصور

ونحط ثوم مهروس اربع حبات وملح

رفع الصور
نخلطها كويس

نكورها ونحشيها جبن تشدر وموزريلا

رفع الصور

رفع الصور

نحطها بدقيق بعدها بيض بعدها بقسماط مع شوفان حق الشوربه
ونقليها على نار متوسطه

نجهز صوص للكرات ...
كتشب .. ملعقة خل.. سكرحسب رغبتك بالحلاوه .. عسل.. زنجبيل طازج مبشور ناعم
ثوم مهروس.. صويا صوص..فلفل اسود ملح شوي
اخلطيها كويس عشان يذوب السكر ..........قدميها بصحن صغير ..

.........................................


رفع الصور

وهذا شكلها الكورات

رفع الصور

شوفي الجبن كيف ذايب

رفع الصور

وبالعافيه على قلوبكم ................
............................................

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


امممممممممم روووووعه بالعافيه على قلوبكم شهيتيني لها

ولك احلى تقييم


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاطىء الذكريات
امممممممممم روووووعه بالعافيه على قلوبكم شهيتيني لها

ولك احلى تقييم

ههههههههههههههه يابعد قلبي انتي ...الله يعافيك يارب
وانا اختك لواقدر اوصلها ارسلتها لعيونك ...


__________________________________________________ __________

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم الايادي


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فىء وفتون
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم الايادي

يابعد عيني انتي .....جعل يدك ماتمسها النار


__________________________________________________ __________

يعطيكي الف عافية حبيبتي شمالية

ماشالله عليكي شكلك طباخة شطورة

الاطباق شهية الله يسلم الديات

يقيم باحلى نجووووم