عنوان الموضوع : حذاري من تسخين الخبـز على ألسنة النـــار
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

حذاري من تسخين الخبـز على ألسنة النـــار






حذاري من تسخين الخبز!
يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية..لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز.. خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات

polycyclic aromatic hydrocaarbons

ضاره بالصحة ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها ..

كما يتلوث الخبز بالسناج

( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..

ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم ..

وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزة ...

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجة الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


الف شكر اختى علي المعلومة المهمة

تقبلي مرورى


__________________________________________________ __________

العفو حياتي
وتسلمين ع المرور


__________________________________________________ __________

ـألـسَـلآمٍ عَـلـيـكُـمٍ و رحـمَـة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

الله يعطيكي العافيه

دمتي بحفظ الرحمن ورعايته


__________________________________________________ __________

آلف شكر علي التنبيه يا بنت آوها

تقبلي تحيتي وتقديري

ودي ووردي


__________________________________________________ __________

شكرا حبيبتي

بس الموضوع مكرر

أضــــرار تسخيـــن الخبــز على شعلـــــة الغـــــاز ؟؟