ذكرت كبيرة أخصائية بالتغذية في جامعة "سانت جورج" في العاصمة البريطانية "لندن" ان للفوشار فوائد صحية عديدة بخاصة عند من يتبعون حميات غذائية لتخفيض الوزن.
ونقلت صحيفة "دايلي مايل" البريطانية عن كاثرين كولينز قولها اليوم "كثر هم الناس الذين لا يعرفون بأن الفوشار هو من الحبوب الطبيعية الكاملة وقد أظهر فعالية في تخفيض مخاطرالإصابة بأمراض القلب والسرطان، ومجرد 30 جراماً منه، أي علبة صغيرة كالتي يتم شراؤها في السينما، تعادل حصة يومية من الأرز الأسمر أو الباستا من القمح الكامل".
وأضافت ان الفوشار يحتوي على الياف 3 مرات أكثر من حبوب دوار الشمس مما يساعد من يسعون لتخفيض وزنهم على الشعور بالشبع لفترة أطول، في حين انه يقوم بموازنة معدلات السكر في الدم ولذا لا شعور بالحاجة لتناول وجبات من السكريات، كما انه يخفض الكوليسترول السيء ويعطي جرعة من الفيتامين "ب" مما يرفع معدلات الطاقة في الجسم.
وشددت على ان الفوائد في الفوشار تكمن بشكل رئيسي في كميات المواد المضادة للتأكسد الموجودة فيه ما يحمي من أمراض القلب والسرطان ،..وحذرت من عدم القضاء على فوائده الصحية بإضافة السكر أو الملح إليه لأنه عندها سيكون مصدر أذى لا إفادة
الفوشار مهم للصحة وللحمية الغذائية بشرط عدم اضافة السكر أو الملح -لصحة المرأة
رد مع اقتباس
