عنوان الموضوع : اطباق خاصه لحمية حسين دشتي ريجيم
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

اطباق خاصه لحمية حسين دشتي




شخباركم شمسويين ان شالله بخير

حبيت انزل كل مرة طبق خاص للي تتبع نظام الدكتور حسين دشتي = اكتنز ..
وان شالله نستفيد جميعا" .. واللي عندها اطباق وافكار جديدة تنزلها على نفس الصفحة والله يجزاها خير

نبتدي علــــى خير ..

ستيك الدجاج المحشي




المقادير :

- كيلو ستيك دجاج .
- بهارات حسب الذوق .
- خل .
- ثوم .
- زيت .
- حبة بصل .
- نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن .
- قليل من جبة البارميزان .
- بقدونس مفروم ناعماً .
- كزبرة مفرومه ناعم .
- ملح و بهار .

الطريقة :

- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح .

- نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج .

- نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً .

- نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً .

- نحمي الزيت جيداً ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف وتنضج وبالامكان وضعها في الفرن قليلا .. ليس للتّحمير وانما لنضوج اللحم .

- نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع السلطه ( اي نوع المهم تكون خاليه من المعكرونه و النشويات )


ملاحظة : المقادير حسب الرغبه

وبالهنا والعافية

وانشوفكم بطبق ثانـــي قريب






سلطة الدجاج المشوي\ المقلــــي




المقادير:
صدر دجاجة مشوية \ مقلية
فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
جرجير
طماطم مجفف
خس وملفوف
زيت زيتون
ليمون

الطريقة:
نقطع الدجاج شرائح

نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
الكوسة نفس الشئ.

الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
نأخذ الدجاج + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد + خس وملفوف ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة . وعند التقديم نقطع الجرجير ونضعه فوقه+ الطماطم المجفف .

وبالعافيـــة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكورة جوسي علي الاكلات الجميله

يسلمك ياربي يالغلا

لكي مني كل الود


__________________________________________________ __________

فاقده ابوها
هلا وغلا فيكي
حضورك مميز واضاف نكهه للموضوع
سرني تواجدك يا قلبي


__________________________________________________ __________

مشكورة اختى
يعطيج العافية
تسلمين


__________________________________________________ __________

اهلين يا قلبي
الف شكر لمرورك العطر


__________________________________________________ __________

يعطيك الفـــ عافيه