عنوان الموضوع : لأول مرة في تاريخي المهني اشترك في مسابقة رمضانيه طبخ رمضاني
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

لأول مرة في تاريخي المهني اشترك في مسابقة رمضانيه



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكن الله بالخير انتن ومواعينتس
[img]https://**********************/mkportal/modules/gallery/album/a_210.gif[/img]

اليوم قررت الله يسلمكن اشترك في مسابقة
مع اني عارفة اني منيب فايزتن ابد
حتى اخوي صقعان يقول مصدقة عمرتس يالعبدة بتفوزين انتي ومواعينتس
بس انا ماعطيته وجه وقلت بشترك يعني بشترك

يالله نبدأ مع اختكم وهـ بس[img]https://**********************/mkportal/modules/gallery/album/a_194.gif[/img]

7
7
7
هذي السفرة كول ابوها
يعني خلاص متجهزين نقعد بنفطر
بس انا اول شي حجرت لأهلي برى الغرفة
قلت لا مانيب مخليتكم تقعدون لين اصورها والا ترى بشيل مواعيني وفطوري عنكم >> نذلة







شرايكم بالله
قسم اني اول مرة اصير بنتن سنعه واطبخ
الفطور يتكون من..
سمبوسه << اهم شي
لقيمات << لازم تكون دواير
كنافة
بف باستري << تقولون وردة قسم اذا شفتها اتذكر غونية فتاحي ياوردة
كباب باللحم << اوخص يالعبدة منتيب سهلة
صينية الدجاج بالبطاطس والباذنجان<< هذي اهم شي عند اخوي صقعان اذا ماشافها مايفطر وهي ابرك الساعات انه مايفطر خله يكمل صومه << قمة النذالة
وعصير فيمتو << يخلي براطمكن حمر طبيعيان
عصير سن كويك << وانااحووبه اكثر شي في العالم

نبدأ بالطريقة..
اول شي السمبوسه:
نحتاج الى..[img]

[img]https://**********************/mkportal/modules/gallery/album/a_182.gif[/img] [color=008000]<< جزرتن متحركة

اتسذب لاتصدقون ان فيه جزرتن متحركة..
نبي بصل وثوم وجزر





ونحتاج بعد الى بقدونس وشبث<< هو اسمه مدري وش يبي بس طعمه حلو



الموهيم
نحطهم كلهم مع اللحم المفروم في صاج ونحركهم شوي وبعدين نحط ملح وبهارات

[img][/img]

ونحركها ونحركها ونحركها لين تصير ناشفة من المويه
وبعدها نخليها ع جنب شويه لحد ماتبرد وناخذها ونسوي فيها السمبوسه
هكذا..
7
7

[img][/img]

ونقليها..
7
7



طبعا نسيت اصورها لكم من العجلة الله لايبلانا بعد ماخلصت.[img]https://**********************/mkportal/modules/gallery/album/a_204.gif[/img]

يتبع.... [/COLOR]

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


الحين نبدأ مع كباب اللحم.. << احس يومن سويته اني صرت بنتن لبنانية
[img]https://**********************/mkportal/modules/gallery/album/a_171.gif[/img]

طبعن نحتاج الى ..
لحم مفروم



وبيض وكزبرة وبقدوونس وبهارات مشكلة وملح



ونحطها في قدر والا طاسه المهم نحطها كلها مع بعض



ثمن نحركها ونخلطها جيدا لحد ماتصير تسذا
7
7



وبعدين نشكلها بالشكل اللي نبيه اما دويرات او مستطيلات او مثلثات ومنقله وكل شي يصير ونحطها في الفريزر

ملااااااااااااحظة..
لازم تسوينها من الليل



من البكرة تطلعينها وع طول من الفريزر الى الزيت الحااار
وتقلينها



وبعد ماتخلصين تكونين مجهزة فحم ع النار



طبعا الكباب بعد ماتقلينه تحطينه بقدر وتحطين الفحم بفنجال او كاس صغير او صحن الصغير ومعاه زيت لما تحطين الفحم ع الزيت راح يتبخر انتي ع طول راح تسكرين القدر وتلفينه بمنشفه عشان الريحة ماتطلع لأنه راح يعطيه نكهه حلووة وخاصة





وهذا الصحن اللي راح نحط الكباب فيه



وهذا بعد ماخلصنا من تزيينه
مايمديكم ابد ع العيدان قسم اني دسيت اثنين بقلد اليابانين وباكل فيها



واما الان نبدأ بالكنااافة
[img]https://**********************/mkportal/modules/gallery/album/a_213.gif[/img]

نحتاج الى..
شعيرية الكنافة وقشطة قيمر وسكر بودرة وزبده



نفتت الكنافة بصحن ونحط عليها السكر البودرة طبعن هذي عشان تصير شقراء وتهبل وتعطيها طعم حلو بعد ونحط بعد الزبدة



وبعد كذا نحطها في الصينية



وندخلها الفرن ونودعها..



انا هنا تهاوشت مع صقعان اخوي ورحت الحقه ونسيتها في الفرن واحترقت << ماهي غريبة يالعبدة لازم تحترق



وهذا الشكل النها ئي بعد ماقلبتها ع المحرووق



طبعن تسقينها بالشيرة

والان نذهب الى فتاحي ياوردة
اللي هي البف باستري

[img]https://**********************/mkportal/modules/gallery/album/a_178.gif[/img]

نحتاج الى عجينة البف باستري الجاهزة وجبنة البقرات الثلاث


طبعا نحشي المربعات بالجبنه ونسكر عليها



وندخلها الفرن وتصير تسذا مع بعض الحروق كالعادة..



يتبع
يتبع


__________________________________________________ __________

معليش
قسم عورتني يديني وانا احمل الصور هذا شي
والشي الثاني النت فصل والحين سارقة كونكت صقعان بس عشان اقولكم اذا شبك برجع اكمل موضوعي


__________________________________________________ __________

يعطيكي الف عافية حبيبتي

سفرة عامرة ماشاء الله// وانتي ست بيت بس متواضعة

اسعدتني مشاركتك...واتمنى لك حظ موفق

بانتظار باقي الموضوع ..بس يشبك


__________________________________________________ __________

ههههههه يسعدك ربي اختي

عنجد سلم ايديكي وتستاهلي احلى تقييم لانو اول مرة بتاريخك المهني تشتركي

بأنتظااار البقية ,, تمنياتي لك بالتوفيق,, لك ودي


__________________________________________________ __________

الله يعطيكي العافيه
ما شاء الله سفرة عامرة
وأكيد رح نستنى بس ييجي النت وتكملي الموضوع
تسلم ايديكي