عنوان الموضوع : الدجاج بالكريمة والفطر ...... أكلة جديدة جدا
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الدجاج بالكريمة والفطر ...... أكلة جديدة جدا



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



إليكم هذه الأكلة الحلوة واللذيذة مرة وبنفس الوقت جديدة ، يلالالالالالالالالالالا جربيها وفي 50 دقيقة فقط ، وهذه طريقتها :

* المقادير * :

الحشوة

ملعقتا طعام من الزبدة
شريحتان من لحم العجل مقطعتان
155 جم من الفطر الصغير المقطع
155 جم من الفطر الكبير المقطع
6 بصلات خضراء مفرومة
ملعقة طعام من حبوب الخردل
125 جم من الجبن القشدي المقطع
ثلث كوب من الكريمة الخفيفة المخفوقة
500 جم من الدجاج المسلوق المقطع
10 رقائق من عجينة الفيلو
4 ملاعق طعام من الزبدة مذوبة




* طريقة التحضير * :

الحشوة :

1 - سخني الزبدة في المقلاة وأضيفي لحم العجل والفطر واطهي مع التحريك حتى ينقص السائل ، أضيفي البصل الأخضر واطهي مع التحريك حتى يطرى ، أضيفي مع التحريك الخردل والجبن القشدي والكريمة والدجاج واخلطي جيداً .

2 - ضعي خمس طبقات من رقائق الفيلو على بعضهم وادهني كل رقاقة
بالزبدة المذوبة ، اتركي الرقائق الغير مستعملة مغطاة بقماشة
رطبة ونظيفة لكي لا تجف .

3 - قطعي كل عجينة إلى نصفين لتشكلي مربعين ، صبي ربع مقدار
الحشوة على طرف كل مربع ولفيه مرة واحدة واثني الاطراف إلى
الداخل ولفيها .

4 - ادهني اللفائف قليلا بالزبدة ثم انثري عليها بذور السمسم الأسود ، كرري نفس الطريقة مع العجين المتبقي والحشوة .

5 - ضعي اللفائف على صينية الخبز المدهونة قليلا ، اخبزي على درجة حرارة ( 200 م ) لمدة عشرين دقيقة أو حتى تشقر قليلا وتسخن الحشوة .





يا رب تنجحوا في عملها وتنال اعجابكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


// عزيزتي //

طآبَت أيآمُك ومنحت من قآدمهآ كل خيْر ..!

ودّي لك ..~




__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

ممممممم
يعطيكي الف عافية ومشكووووورة


__________________________________________________ __________

مشكوووووووورة على المرور

* نورتو الصفحة *


__________________________________________________ __________





يسلمو ايديك يا عسل