عنوان الموضوع : عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب



طريقة عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب



طريقة عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب


المقادير

ماء ,2 كوب
مرقة دجاج ,2 كوب
الزيت ,4 ملعقة كبيرة
البهارات مشكلة , جسب الرغبة
الأرز الأسمر , كيلو غرام
بقدونس ,250 غرام
جزر ,250 غرام
البصل ,250 غرام
دجاج ,6 صدر
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
زبيب , حسب الرغبة



طريقة التحضير



- أسلقي صدور الدجاج المقطعة لأنصاف
- قلبي صدور الدجاج بمقلاةٍ متوسطة الحجم حتى تستوي

- ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون

- إقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً, ثم أضيفي الأرز والبهارات المشكلة

- أضيفي الجزر والبازيلاء والزبيب على الأرز ومرقة الدجاج

- أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

- غطي الخليط وأتركيه لمدة 15 دقيقة

- إحشي صدور الدجاج بالحشوة السابقة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


وصفه ررائعه


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________