عنوان الموضوع : الشاورمــا } .. الخطــوات + الصــور
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الشاورمــا } .. الخطــوات + الصــور




--------------------------------------------------------------------------------

يالله نبدا ..





المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي


للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها






1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه





3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف





5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده

6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيك
المذاق والطعم الرائع

7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز


(( طريقـــة الخبـــز ))






1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة

3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15




4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى
تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه
لا يهم أن يكون دائري تمام

6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما
يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر





7- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي




8- الشكل الاخير للشاورما

وبالهنـــا والعافيــــه ..
__________________

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

يمي

منظرها عن جد بيشهي

يسلمو هالايدين يا عسل

الله يعطيكي الف عافية

لا تحرمينا جديدك


__________________________________________________ __________

امممممممممممم شوارما رائعة تسلم ايدك


__________________________________________________ __________

يم يم يمي شكلها بيشهي مررة...


__________________________________________________ __________

ماشاااااااء الله

رووووووووووووووووعه

تستحقي التقييم

نتظر جديدك