مندي دجاج روعى
عنوان الموضوع : مندي دجاج روعى
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
مندي دجاج روعى
مندي دجاج
تسلق الدجاجة مع ماء وملح وقليل من الزيت و (دارسين وهيل ومسمار وفلفل) عدل مب مطحون
يغسل الرز وينقع (رز بسمتي سيلا مزة ) يطلع روعى في المندي
عند نضج الدجاج يرفع من المروق ويوضع على الدجاج قليل من الكتشب ويشوى في الفرن من فوق يطلع الدجاج محمر
والارز يوضع على المروق مع تقطيع طماطم ووضعها معه وتترك على نار هادئة حتى يتسبك الارز
خذي قطعة فحم وضعيها على النار وعند احمرارها توضع في فنجان قهوى ويوضع الفنجان في وسط الارز ضعي على الفحم قليل من الزيت ويسكر القدر
يعطي الفحم مع الزيت طعم ونكهة مندي التنور
وبالهناء والعافية
Flow116.jpg (34.7 كيلوبايت, المشاهدات 70)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
الله يسلمكن حبيباتي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
