عنوان الموضوع : عمل المقلوبة العراقية واللة اتخبل مو طبيعية لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

عمل المقلوبة العراقية واللة اتخبل مو طبيعية



االمقادير:

- أرز.
- باذنجان .
- طماطم
- بطاطا مسلوقة
- بصل ولحم
- معجون طماطم
- ملح
- مكعبات ماجي وللتنويع ممكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزاليا

العمل:

ينقى الرز ويغسل ويطبخ بماء مخلوط بمعجون الطماطم ومضاف اليه مكعبات الماجي
في هذه الاثناء نقلي اللحم مع البصل والطماطه والبطاطا المسلوقة كل على حده
والباذنجان المنقوع بالماء البارد والملح للتقليل من امتصاص الزيت،طبعا كل شئ على حده
يكون الرز قد نضج نصف نظوج ...
نرفعه ونضع نصفه في قدر يفضل يكون تيفال مدهون بالسمنة ( الدهن)
ثم نضع اول طبقة نصف كمية الباذنجان،وبعدها طبقة اللحم والبصل
نضيف البطاطا المقلية،وبعدها الطماطم المقلية
ثم بقية الباذنجان المقلي .... وبقية الرز النصف مطبوخ , ثم يغطى ويرجع على النار الهادئة
ملاحظة يمكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزالية او القرنبيط المقلي حسب رغبتك قبل اضافة الكمية الثانية من الرز
بعد ان ينظج يقلب في صحن كبير ويقدم مع السلطات
والف عافيه


اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


عاشت ايديك ياورده
تقبلي مروري


__________________________________________________ __________

الله يعافي قلبك وتسلمي ياعسل


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك طبق رائع


__________________________________________________ __________

الله يعطيك العافيه غاليتي


__________________________________________________ __________

تسلم الايادي

بس وين الصورة ما طلعت معي ؟