عنوان الموضوع : المجدره
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

المجدره



المجدرة ....

الطريقة أقوم بغسل كوب من العدس الحب وسلقة مع رشة فلفل اسود وبهار مشكل لحين الإستواء بعد ذلك اقوم بتصفيته من ماء السلق وانقع كوب وربع من البرغل الخشن لمدة 5 دقائق فقط ثم اغسله واصفيه تماما من الماء وأخضر طنجرة الطهي واضع فيها مقدار منيح من زيت الزيتون ثم اقطع حبتين من البصل تقطيع ناعم واقوم بتقليبهم بزيت الزيتون حتى يصبح لونهم ذهبي تماما ثم اضيف فوقهم البرغل والعدس المسلوق واقلبهم قليلا" ثم اضيف فوقهم ماء سلق العدس ويجب مراعة أن تكون ماء السلق مرتفع بمقدار 1 سم فقط فوق العدس والبرغل ثم نضيف مكعب من مرق كنور ورشة قليلة من الملح ونتركها على نار هادئة لحين النضج وتقدم مع سلطة خضراء ولبن رايب ألف صحة وهنا يارب

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يعطيك العافية ان شاء الله بجربها 👏👏


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________