عنوان الموضوع : الدولمة العراقية -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الدولمة العراقية



المقادير
لحم 500 غم مثروم قطع متوسطة
سلق 2 باقة متوسطة
طماطم 2 حبة
رز 2 كوب
كرفس 1 باقة
ملح رشة
ليمون دوزي(حامض)رشة
شجر(كوسة)4قطع متوسطة
بيذنجان3قطع صغيرة
معجون طماطم 3-4 ملعقة كبيرة

يخلط الكونات كلها بكاسة كبيرة مع رشة ملح مع الحامض
ونحشي الخضراوات بالحشوة وترتب بقدر متوسط الحجم وتوضع على نار متوسطة مع وضع 3-4 ملعقة كبيرة زيت فوقها ونضع ماء حتى تغطى بالكامل وتترك حتى تجف ونضعها على صينية حتى تتهدر وتبقى على النار حتى تنضج بالكامل وبعدها تقلب بصينية التقديم وتقدم ساخنة وبالعافية

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


هلو حبيباتي كتبتلكم اكلة بسيطة واتمنى تعجبكم


__________________________________________________ __________

مشكوره حبيبتي راح اجربها باين لذيذه


__________________________________________________ __________

انشاء الله تعجبك يالغالية وبالعافية مقدما


__________________________________________________ __________

تسلم الايادي حبيبتي


__________________________________________________ __________

خوش موضوع بس للعلم الملح والحامض مو رشة اكثر يعني حسب الذوق