مقلوبة لذيذة ..... صورة لذيذ
عنوان الموضوع : مقلوبة لذيذة ..... صورة لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
مقلوبة لذيذة ..... صورة
المقادير
لحم أو دجاااج ( حسب رغبتك)
تسلق في موية وملح وبهاااااااااار الأشياااء اللي متعودة تحطيها مع اللحمة ( هيل , قرنفل ,,,,,
وبعد ما تستوي اللحمة نطلعها من المرقة ونخليها على جنب
ونحط الرز ونخليه لحد ما يستووووي
نكون مجهزين معانا
باذنجااان وبطاطس واللي يحب الكوسااا وممكن الإستغناااااااااااااء عنهاااا
نقطعهاااا شرااائح ونقليها في الزيت
ألحين نجيب بصلة ونقطعهااااا + فص ثوم
نحطهم في مقلى مع شوووي زيت ونشوحهم لحد ما يذبلوااااا ويكتسبوا اللون الذهبي
ناخذ من 2 إلى 3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرررررة
ونحطهم على البصل
بعدين نضيف ملعقتين أكل صلصة طماطم
وجزر مبشور وفلفل بارددد
نخليهم على نااار هادئة لحد ما يتجااانسوا مع بعض ويذبلوااا مرررة
وألحين نجيب قدر واسع ونحط شوية من الرز الأبيض ( مهمة النقطة هذذذي عشااان الكشنة اللي سويناااها ما تلصق في القدر
ونضيف الكشنة أو الحمسة اللي سويناها في المقلاة على طبقة الرز
بعدين نضيف اللحمة المسلوقة على الخليط السااابق
بعدين حلقااات الخضااار المقلية
بعدين الرز الأبيض المستوي
ونضغط زين ,, بعدين نحط شوي من اللون الأصفر على الوجه من فووووق
غطي القدر وخليه على ناااار هاااادئة مررررة لمدة 10 دقاااائق
جيبي صحن التقديم وحطيه بالمقلوب على القدر وأقلبي القدر على الصحن
رتبي الرز والللحم
وقدميه مع السلطة الخضرااااء
أو مع سلطة الللبن ألذذذذذذذذذذذذذذذ
وهذي صورة مقربة
وذوقي أحلى مقلوووووبة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم الايادي ام الحلوين
طبق شهي
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي مشكورة
__________________________________________________ __________
امممممممممممممممممممم
تسلم ايدج
ممكن اخذه اطقطق فيه
__________________________________________________ __________
تالين
فوفو
تسلمون حبيباتي على المرور الجميل
بنت الكويت الف هنا يا عمري
ومشكورة حبيبتي على المرور الجميل
__________________________________________________ __________
تسلم يدج اختي شكلها رووووووووووعة
رد مع اقتباس
