عنوان الموضوع : شو رايكم اليوم
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

شو رايكم اليوم



مرحباً يابنات حـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــواء
شورأيكم اليوم نتكلم كل وحدة منا تكتب أشهر وجبة في بلادها شو مكوناتها فأنا سأبدء أنا طبعاً من ليبيا وأشهر أكلة عندنا هي البازين وهي عبارة عن عجين يغلي في الماء المكونات
نضع قدر على نار متوسطة ويوضع فيه ماء وملح حتى يغلى جيداً
تم نأخذ دقيق الشعير مع القليل من دقيق القمح ويخلط معاً
تم نضعها في الماء المغلية حتى تتماسك جيدا وبعدها نحركها بملعقة من الخشب وهى خاصة بتحريك هذا العجين وتشكل على هيئة دائرية ونضعها في وعاء يكون متوسط الحجم يا اما يكون كبير وبعدها نحضر الصوص وهو مكون كالأتى:ـ
نأخد بصلة واحدة تكون متوسطة الحجم ونقطعها مربعة صغيرة ناعمة ونحمر البصل مع الزيت على النار هادئه بالتقليب ونأخذ الطماطم ونفرمها فرماً ناعم ونضع الحم مع الفلفل ملعقة وبزار وملح وماء ساخن ويترك على النار حتى يغلي ونقطع البطاطس على قطعتين عندما تنضج البطاطس وبعدها نسكب الصوص على العجين الذي وضعناه في الوعاء ويقدم بالهناء والشفاء

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


هلا بالغلا
حبيبتي حتي يتم التفاعل مع العضوات بشكل افضل
ياريت موضوعك يكون مدعوم بالصور واكيد من مطبخك
واليوم جمعة اكيد العويله امدايرين بازين
صوريه ونزليه بموضوعك

بنتظارك ياعسل
ينقل للقسم المناسب


__________________________________________________ __________

وانا ساشارك معكي حبيبتي طرح رائع


__________________________________________________ __________

شكرا حبيبتى على الرد


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________