عنوان الموضوع : صينية الكفتة بالخضار
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

صينية الكفتة بالخضار



[



]المقادير ]


/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)


6 حبات بصل


1 حبة ثوم


1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم


2 حبة باذنجان


3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)


4 حبات طماطم


2 مكعب مرقة دجاج ماجي


3 ملاعق كبيرة معجون طماطم


3 أكواب ماء ساخن

طريقة التحضير :

. يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً


. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم


. يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً


. يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة


. يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت


. ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس،

الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية
. يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن


. تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية


. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم الايادى فوفو


__________________________________________________ __________

تسلم ايدج فوفو

مبدعه كالعاده


__________________________________________________ __________

شاكرة مروركم
الله لا يحرمني من تواصلكم


__________________________________________________ __________

روووووووعة فوفو تسلم ايدك حبيبتي

ان شاء الله اطبقها واديكي خبر


__________________________________________________ __________

مشكوره على المرور