صينية مكرونة بالبادنجان بالصور
عنوان الموضوع : صينية مكرونة بالبادنجان بالصور
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
صينية مكرونة بالبادنجان بالصور
المقادير
-----
كيس مكرونة نصف كيلو
4 وحدات باذنجان
4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر
ريحان طازج
2\1و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم
1 بصلة(مبشورة)
4ملاعق كبار زيت للصلصة
زيت لتحمير الباذنجان
دقيق للباذنجان
ملح حسب الرغبة
جبنة موزاريللا
الطريقة
------
تسلق المكرونة وتصفى من الماء
نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفي عليها
يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت
نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا
ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن
ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة
ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة
ثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة
وتقدم بالهنا والشفا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
عاشت ايدك يا فوفو
على هذه الأكله الطيبه
اليوم عملتها على نفس طريقتك بالحرف
طلعت جناااااااااااااااااااااااان
الف شكر لك
__________________________________________________ __________
الحمدلله انها عجبتك
مشكوره غاليتي على مرورك وتطبيقك
عليم بالف عافيه
__________________________________________________ __________
تسلم ايدج يا الغاليه
__________________________________________________ __________
يم يم
تسلم إيدك
__________________________________________________ __________
يعطيكـ ربيـ الف عافيهـ
لاعدمتكـ يارب ولا عدمتـ مواضيعكـ الحلوهـ
دمتيـ بكلـ ود واحترامـ وتقدير
رد مع اقتباس
