عنوان الموضوع : مسقعــة علــ/ى الطريقـــة التركيـــة <~ رووعــ/هـ لعيوون mino ..}ْ~
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مسقعــة علــ/ى الطريقـــة التركيـــة <~ رووعــ/هـ لعيوون mino ..}ْ~



ـآلسلـآإم عليكم ورحمة آلله وبركآإته

هلـآإ فيكن سيدآإتــ ي ...~
آليوم جبت لكن طبخــ هـ كثـــــــير حلوهـ

وشخصيــآآ مجربتنــهآآ <~ وآآي آشتهيتهــآآ ^^







يلـآإ نبدأ / : ,,~

المقادير:

1بصلة كبيرة مقطعة جيدا
8 فصوص ثوم كبار
ربع كيلو لحم مفروم
2 حبة فلفل اخضر
كيلو بذنجان رومى كبير
6 حبات طماطم (بندورة) مقطعة مكعبات
بشر جزرة
ملح
فلفل اسود
قليل من القرفة
ملعقة صغيرة سكر



الطريقة:

- نحمر البصلة المقطعة بالزيت الساخن و نضيف عليها فصوص الثوم المهروس ثم نضيف البندورة و تقلب جيدا .
- نضيف اللحم المفروم و نقلبه قليلا و نضع له ملعقة السكر و رشة القرفة بالاضافه لتوابله المعتادة و بعد قليل نضيف بشر الجزرة لزيادة القيمة الغذائية .
- نقشر الباذنجان و نقطعه مكعبات متوسطة و نضيفه لخلطة اللحمة , نهدي عليه النار و نقلبه على فترات متقاربة و اخيراً نضيف الفلفل الاخضر المقطع .
- نترك الخليط لينضج بدون ماء لان الباذنجان و اللحمة ستعطي من مائها .
- أخيراً نملح الطبق حسب الذوق و يقدم


ـآنآ بطبعــ ي مآ آحط آلمقآديــر بآلضبــط يعنــ ي مني ومنآك
وتطلــ ع آلخلطــ هـ نآآيـــ س <~ سر آلطبخه خخخخخخخخخ

وهآ آلطبخــ/هـ آذآ تبين تضيفين لهآ بطـآإط آو آي شي آنتـ ي تحبيــ/هـ عآدي
تقدرين تتفننين .^^

وسلـآإمتكن ..~


آمووورهـ كآإنت هنــآآ هههههههههه
مينووو هآ شوو رآإيج ^^

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يسلموووووووووووو والله شكلها بفتح النفس


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك اموررره

صينية بتشهي..

مشكورة ياعسل

يقييم


__________________________________________________ __________

يعطيكٍ ـآلعـآفيه أمووورهـ

تسلم إيدكـ يـآقلبيٌ ْ.~.


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutee toty
يسلموووووووووووو والله شكلها بفتح النفس


يسلمج ربـــــي حبيبتي
منوره ‏‏^^


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام
تسلم ايدك اموررره

صينية بتشهي..

مشكورة ياعسل

يقييم


مشكوووره ع التقييم ياقلبـــــي
منوره