أحلى طاجين بطاطا بالدجاج
عنوان الموضوع : أحلى طاجين بطاطا بالدجاج
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
أحلى طاجين بطاطا بالدجاج
السلام علكيم
كيفكم أخواتي
أحب أني أكون مشاركة وياكم بكل ماهو عندى عشان تستفيدو ا وأستفيد وياكم
طاجين البطاطا بالدجاج طاجين روووووووووووووعة طعمته تححححححححححفة وأرجوا أنكم أتجربوه وتعطوني رايكم
المقادير :-
- دجاجة
- بطاطا
- بيض
- فصين ثوم
بهارات ( ملح / فلفل أسود / حرارات اللي هيا مجموعة من البهارات من ضمنها الحبهان والهيل ورق غار وقرفة مطحونة مع بعضها البعض )
الطريقة :
أول شي نأخذ الدجاجة ونقطعها ونحطها ع النار في قدر بيه ميه وطماطم حب وملح وشوسة أبهار
ونخليها لغاية ما تستوي وبعدين ناخذ الدجاجة ونصفي المي اللي فيها ونخليها لتبرد وبعدين بصير أخذ الهبر ( اللحم اللي بدون عظم ) ونفركوة بالأيدي ونحطوا في صحن ع جنب
وبعدين أخذ طاجين ونحطوا ع النار ونحط فيه شوية زيت وأعمل الخلطة اللي مثل عمل المفروم اللي هيا نحط الثوم نقطعوا صيغر جداً وبعدين أبحط الدجاج اللي أنا كنت أمخلتوا ع جنب وأبحط عليه شوية ملح وفلفل بس
وبعدين أخذ البطاطا ونقطعها ع شكل شرائح وناخذ الطاجين وندهنو ا بشوية زيت ونفرش عليه البطاطا ( مو كلها أنخلي منها عشان بعدين بدي أحط منها فوق الدجاج )
ونخلط البيض مع الملح والبهارات ونصب منوا أشوي ع البطاطا وبعدها أنفرش الدجاج اللي أنا سويتوا ع النار ونصب عليه شوية من خليط البيض وبعدين أحط باقي البطاطا عليه ونحها بالفرن لمدة نص ساعة تقريباً
وهاد كله وأتنمى أنكم أتجربوها وتعطوني رأيكم فيها
وصحتين وعافية ع قلوبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
الله يعطيك الف الف عافية
__________________________________________________ __________
تسلمين اختي
والله يجزاك كل خير
__________________________________________________ __________
يسلموووووووووووو
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
