عنوان الموضوع : الكفته بالطحينيه $وااااااااااااااااااااااااو جنان سووها تدعو لي$ -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الكفته بالطحينيه $وااااااااااااااااااااااااو جنان سووها تدعو لي$



المقادير:
لحمه مفرومه نخلط معاها بقدونس وكزبره وبصل مفروم نفرمها سواونخلطها مع اللحم طبعا الكزبره والبقدونس فرم ناعم بالسكين ونحط بهارات مشكله وملح ونعجنها سوا ونكورها ونرصها في الصينيه
نسوي صلصه الطحينيه نجيب زبديه كبيره ونحط علبتين زبادي ونص كاسه طحينيه وعصير ليمون 2ملعقه وملح وبهار خفيف ونخلطها ونضيف لها مويا بالتدريج الين تصير ثقيله وسط مو خفيفه مويا لا نخليها وسط ثقيله شوي وبعدين نجيب صاج ونحط زيت ونجيب بصلتين ونقطعها شرايح ونحمره شوي ونحط صلصه الطحينيه عالبصل ونخليها تاخذ غلوه بس ونصبها عالكفته ونرش كزبره وبقدونس وعلفرن على طوووووووووووووووول وعند التقديم نرجع نرش بقدونس وكزبره طازجه وتقدم مع الخبز وبالعافيه
ادعووووووووووولي الله يسهل ولادتي (على فكره انا صينيتي كبيره)والمقادير عليها تقدرو تسوو مقادير حسب ماترغبو

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يمي يمي لذيييذ
تسلم يدينك حبيبتي
والله يسهل ولادتك
ويقر عينك بطفل
حسن الخلقه والخلق
ننتظر جديدك
دمتي بخير يارب


__________________________________________________ __________

مششكوووووووووووورة
بس وش نوع الطحينية؟؟
زي طحينية بابا غنوج؟؟
الله يقومك بالسلامة


__________________________________________________ __________

ياقلبو طحينيه عاديه حقت السلطه


__________________________________________________ __________

الله يقومك بلسلامه بس كم دقيقه بلفرن


__________________________________________________ __________

يالغاليه خليها الين تستوي اللحمه