عنوان الموضوع : طريقه عمل الورق عنب لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طريقه عمل الورق عنب



طريقة ورق العنب


المقادير:

مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصله متوسطه مفرومه
نعناع طازج مفروم
ملح؟؟ليمونتين وزيت زيتون
الطريقه
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

ونبدا باللف

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

وبالهناء والعافيه لاتنسون تقيموني

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم الايادى


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

الله يعافيكم يارب


__________________________________________________ __________

تسلم الايادى


__________________________________________________ __________