عنوان الموضوع : رول اللحم المفروم -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

رول اللحم المفروم



السلام عليكم


المكونات:-

1/2 كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة كسبرة
بيضتين مسلوقين
1/2 كوب بقسماط
1/2 كوب حليب
1/4حزمة بقدونس مفروم
ثلاث فصوص ثوم مفرومين
اربع ملاعق زيت
ملعقة كمون
ملح
ملعقة بهارات كباب

الطريقة:-

نخلط البقسماط مع الحليب ويترك لمدة دقيقة
نخلط اللحم مع البهارات والبقدونس والملح والكسبرة والثوم والكمون والزيت
ويضاف خليط البقسماط مع الحليب الى اللحم
ويخلط جيدا وناخذ قطعة كبيرة من ورق الفويل وندهنها زيت ونفتح العجينة على شكل مستطيل ونضع بداخله البيض المسلوق
نلفه بالورق ويدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة الى ان يتماسك ويوضع في صينية بالفرن مع شوية خضار ويغطى بالفويل
بعد الاستواء نرفع الورق ويترك بالفرن الى ان يتحمر

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


wow

شكله مرررررررره لذيذ راح اجربه انشالله


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________