اسكندر كباب
عنوان الموضوع : اسكندر كباب
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
اسكندر كباب
المقادير: 2 رغيف عيش ابيض
3ك زبادى
4فص ثوم
4م ك سمن
نصف كيلو لحم مكعبات صغيره
2 حبة طماطم مكعبات
2م ك صلصه
زيت للقليه
كسبره او بقدونس
بهارات+ملح+فلفل+شطه التحضير: يقطع العيش 8مثلثات ويقلى فى زيت غزير ليقرمش ويصير لونه ذهبى
نضع الثوم المفرى +الملح على الزبادى الطبخ: ضع السمن فى قلايه واسعه على النار ونضع اللحم ونتركه حتى يتحمر ويشوح ثم نضع الطماطم+الصلصه+البهارات والملح والفلفل وتغطى المقلاه لحين تمام السواء
يرص العيش فى قاع الطبق ونضع نصف كمية العيش
ثم نضع اللحم ونضع باقى الزبادى حوله ويجمل بالبقدونس ملاحظات: يمكنك التحكم فى المقادير حسب ماتريدين من الزبادى
ويمكنك اضافة النكهه التى تحبين
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
كل الشكر لك عزيزتي
على هذا الطبق الشهي
__________________________________________________ __________
مشكورة على الطريقة
__________________________________________________ __________
جزاااااااااااااااااااااكي الله خير
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
