سلطة الباذنجان المغربية
عنوان الموضوع : سلطة الباذنجان المغربية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
سلطة الباذنجان المغربية
--------------------------------------------------------------------------------
سلطة الباذنجان المغربية
المقادير:
3 ¼ باذنجان كبير مقشر ومقطع لمكعبات
3 ثوم مفروم
8 كوب ماء
ملح
3 ملاعق شاي كمون
3 ملاعق شاي بابريكا
4 ملاعق طعام عصير ليمون
7 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
اغلي الماء مع الملح والثوم والباذنجان. غطيه واتركيه على نار متوسطة مدة 8-10 دقائق.
صفي الياذنجان من الماء واتركيه يبرد.
ضعي في وعاء التقديم واخلطيه مع باقي المقادير.
قدميه في درجة حرارة الغرفة.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم يداك قالبي
__________________________________________________ __________
الوصفة الاصلية انه بعد تصفيته تضيفي اليه المقادير الاخرى وتعيديه فوق النار لمدة خمس دقائق حتى تمتزج العناصر ويفقد ما بقي فيه من مياه السلق ويصبح شبه مطحون
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
