بصور من مطبخي الخاص طاجين البذنجان
عنوان الموضوع : بصور من مطبخي الخاص طاجين البذنجان
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
بصور من مطبخي الخاص طاجين البذنجان
السلام عليكم
حظرت لكم اليوم طبق لذيييييذ جدا
وإليكم طريقة تحظيره بالصورة
1_هاتي قطع من اللحم او الدجاج ويا اختي ان لم يحظر لك لا اللحم ولى الدجاج فحظريه بلاهم والله المعيشة اصبحت غالية والله المستعان.
المهم تأخذين اللّحم وتقليه في الكيكوطه
في شوية زيت زائد الزعفران هكذا..
وهاتي بصلة وحبة طماطم وطحنيهم وحينما يتقلى اللحم افرغيهم فوقه وتركيهم يتقلاو
هكذا مع الملح والكمون والفلفل الاسود
ومن ثم كبي عليه مقدار لتر من الماء او حسب رغبتك لتر وربع مثلا
....ومتنسيش الحمص المنفوخ في الماء وقفلي وتركيه ينضج.
ومن جهة هاتي البذنجان و وغسليه وقطعيه دوائر وضعيه في الماء البارد والملح
.......
وعندها ضعي
القدر فوق النار تغلي طبعا يكون فيها الماء لكى تفوري او تبخري البذنجان هكذا
......
وحينما يتفور يكون هكذا...
ومن جهة هاتي المقلاة وضعي فيها الزيت وقلي البذنجان بعد ان تضعينه في البيض المخفوق ومن ثم مرغيه في الدقيق _الفرينة
هكذا شوفي الخطوات
...............
وشوفي....
وزبت تكون سخنت
وقليه...... تابعي.....
.......
هههههه مظهره كأنه سمك هههه
تابعي ...تابعي... فانا احب المزاح هههه
.....وقدميه ساخنا هكذا...
.......
وشهية طيبة للجميع
الى اللقاء...
اختكم ام البنات التي تحبكم
انظرو الصور في الردود لانني لم اعرف نقلها
في الموضوع مباشرة اعذروني
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الصور في الاسفل الردود
__________________________________________________ __________
ماطلع ولاصوره
لكن من خلال الطريقه أكيد بتكون رائعه
لأنها من يدك
سلمت يدك
__________________________________________________ __________
تسلمي يا غالية شكرا جزيلا
جربتها طلعت تجنن زوجي لحس صوابعوا وراها كاد يلحس الصحن بس استحيا من العيال
__________________________________________________ __________
من وصفك لها أختي باين عليها شهية وحلوة
إن شاء الله بسويها وأدعيلك
الله يجزيكي الخير ويعطيكي العافية يا رب
__________________________________________________ __________
رووووووووووووووووووووعة
بس فين الصور يا الغلا
رد مع اقتباس
