صدور دجاج محشية بالفطر -من مطبخي
عنوان الموضوع : صدور دجاج محشية بالفطر -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
صدور دجاج محشية بالفطر
4 صدور دجاج كاملة
400 غ من الفطر الماكول المعلب
بصلة واحدة مفرومة
40 غ من الزبدة
شوية زيت
شوية قزبرة مفرومة
150 غ من القشدة الطرية
ملح
فلفل اسود
اعواد الليمون
الطريقة حشوة الصدور
قطعي البصل رقيق اضيفي عليه نصف كمية الفطر الماكول مقطع رقيق وضعي الكل في الخلاط الكهربائي اضيفي شوية زبدة وشوية فلفل اسود والملح افرمي الكلي جيدا .
خذي صدور الدجاج اقسيمها نصفين بدون ما تنفصل الاطراف على بعض احشي الصدور بهذا الخليط ثم خذي عود من اعواد الليمون واغلقي بها الصدور لكي لا تخرج الحشوة .
طريقة الطهي
في مقلاة نضع الزبدة ولما تدوب نضع صدور الدجاج وعلى نار هادئة نترك الصدور تتحمر
من الجهتين لمدة 10 دقائق
ثم نضيع كاس صغير من الماء ونترك الكل ينضج 10 دقائق اخرى ثم نضيف الفطر الماكول
ولما يتحمر نضيف اليه في الاخير القشدة الطرية ونحرك لمدة 5 دقائق ثم يقدم الطبق مصحوب بشوية روز ومزين باوراق البقدونس .
ولما تقطع الصدور الى شرائح بتكون على هذا الشكل
الف هنا صحة على قلوبكم يا كرام
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
وصفة رائعة
تستحقي ممتاز والتثبيت
__________________________________________________ __________
ـألـسَـلآمٍ عَـلـيـكُـمٍ و رحـمَـة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه
albidaouia latifa
شـَكـل ـألـدجـَـآجٍ فِـعــلاًاٍ مـشَـهِــيٍ
مَـآشَـآء ـألـلـَّـه عَـلـيـكـِ
تـسـلـَمٍ ـإيـديـــكـ يـَــآرب
لآتـحـرمـيـنـَـآاٍ مـِن وصـفـَآتـكـ ..
" شـمُـوخٍ ـألـعـِـز "
__________________________________________________ __________
رووعه تسلمين أختي
الله يعطيكـ العافيه0
__________________________________________________ __________
ـألـف هَـنِـي وٍ عَــآفِـيـه عَـاـىآ قـاـبـكْ ..
وٍصـفـه رٍوٍعَــه تـسـتـآهـاِـيـن ـألـتـقِـيـيّـمْ
دمــتِ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعَـــآيـتــه
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي فعلا رائع
رد مع اقتباس
