عنوان الموضوع : عند ي إليكم أكلة لذيذة جدااااآ شمالية تفضلوا معي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

عند ي إليكم أكلة لذيذة جدااااآ شمالية تفضلوا معي



السلا م عليكم ورحمت لله تعلى وبركاته أحب أن أقدم لكم طبق الحم الذي معروف عند الشما لين الذى يسمونه التحلية وسميت بهذا الاسم لحلواتها يسلالالالالالالالام حتى لا أطيل عليكم تفضلوا معي المقادير لدينا;كلو اللحم +بصلة واحدة مفرومة + قليل من بقدنوس مفروم + الثوابل كلها بالاضافة إلى توابل أخرى تباع عند العطار يقال لها حنوط التحلية هذه الحنوط نحتاج منها في كلو اللحم ملعقتين كبيرتين +سكر كأس الشاي مملوء+زبيب + اللوز مقشرو محمر الطريقة نضع في طنجرة متوسطة الحجم كل من اللحم والبصل ومقدنوس وتوابل كلهاأضيفي ملح نصف ملقة صغيرة وملعقتين حنوط التحلية و نصف كأس الشاى زيت الزيتون نضعهم على نارهادئة ونحركهم حتى يدبل البصل ومقدنوس صبي عليهم لتر ونصف ماء اتركيهم على نار هادئة حتى تنضج اللحم ويقل الماء من الطنجرة صبي عليهم السكر والزبيب وحركهم جيدا ظعي الغطاء على الطنجرة ولى تنسى تحريك اللحم حتى لا يلتسق وعندما تشرب الماءجيدا وتصبح اللحم جد ناضجة وتدو ب في الفم وتتختر مرقها ويميل للونها الى أسمر داكن فهي ناضجة وتقدم في طبق مزينة باللوز بالصحة و العافية

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


سلمتي وسلمت أناملك
شكلها حلو كثييييييييييييييير
تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي


__________________________________________________ __________

رووووووووووووووووووووووعة


__________________________________________________ __________

شكرا يميميميميميميميميم


__________________________________________________ __________

تسلموا أحبائي في الله على مروركم آلعطررر تسلمووووووا أحبكم في الله وأتمنى لجميع الاعظاء في المنتدى السعادة في الدنيا و الاخرة والتوفيق في حياتكم العلمية و العملية


__________________________________________________ __________

يسلمو أيديكي عالطبخة الشهية