عنوان الموضوع : & طاجن الجمبري بالمشروم & -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

& طاجن الجمبري بالمشروم &



..

..



المقادير
2/1 1 كيلو روبيان تم تنظيفه
3 فصوص ثوم
2 طماطم
1 كوب فطر طازج (أو معلب)
3 فلفل أخضر رومي
1 ملعقة زيت زيتون
1 كوب جبن قشقوان مبشور (أو موزريلا)
ملح _ فلفل أسود _ 1 ملعقة شاي زعتر بري (اوريغانو)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على النار واضيفي له الثوم المدقوق وقلبيه قليلاً ثم اضيفي الفلفل الأخضر الرومي بعد تقطيعه إلى مربعات صغيرة والفطر وقلبيهم قليلاً حتى يصبح لونهم ذهبي , اضيفي الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة وقلبيهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الروبيان وقلبيهم حتى يبيض لون الروبيان , اضيفي الملح والفلفل والزعتر وارفعي القدر من على النار.

2. ضعي الخلطة داخل الطاجن ثم اضيفي الجبن المبشور على الوجه وادخليه في فرن سبق تسخينه بحرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى يذوب الجبن ويحمر قليلاً

3. زينيه بالشبت وقدميه ساخناً مع الرز الأبيض أو الرغيف التركي

انشالله يعجبكم طبقي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يســــــــلم ايديك اختي فطامـــي على الطبق الرائع


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك والله يعطيك الف عافية يارب


__________________________________________________ __________

يسلموووووووووو ع الرد
وشكرا للمرور


__________________________________________________ __________

طبخة لذيذة تسلمين والله يعطيك العافية


__________________________________________________ __________

اشكررررك


اللهم اعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك