عنوان الموضوع : كبده العيد لاتفوتكم -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كبده العيد لاتفوتكم



هذا موضوع شفته فموقع ثاني ومره اعجبتني الطريقة وسويتها وضبطت معي قلت اخبر بنات منتداي الغالي
العيد ع الابواب
والاضاحي ماتدري وش ناويين عليه بنو البشر

اترككم مع الطريقة وبالعافية مقدما
طريقة عمل كبدة الغنم بالصور وبشكل مبسط
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة ) ,

( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع ) ,

( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )

الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x415 و بحجم 61KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x416 و بحجم 55KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x410 و بحجم 39KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x405 و بحجم 52KB.

اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x412 و بحجم 55KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x410 و بحجم 46KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x411 و بحجم 47KB.

وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x410 و بحجم 64KB.

هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x413 و بحجم 60KB.

الشكل النهائي

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x411 و بحجم 86KB.

حلو ناكله مع خبز صغير دافئ و حبذا لو هناك شاي منعنع
تحياتي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم ايديكى
فعلا محتاجين لطريقة جديدة للعيد
مشكورة


__________________________________________________ __________

مشكوره ياحبيبتي علي مرورك باموضوعي


__________________________________________________ __________

شكلها يشهي بس ماطلعتلي ولاصورة


__________________________________________________ __________

عزيزاتي هذه طريقة بسيطة لعمل بسكويت ديمة بالتمر قرأته في احدى المواقع أتمنى الاستفادة منه
بسكوت ديمه بالتمر + 1/2زبده

يرص البسكوت فى صينيه مع الضغط عليه وبرش بالزبده

يوضع فى الخلاط 3 بيضات + فانيليا +12حبه جبن كيرى + 1 علبه قشطه

وربع كوب سكر ويخلط يصب الخليط فوق البسكوت ويدخل الفرن

بعد ذلك نعمل التوفى بإضافه 2 فنجان قهوه سكر + 1/2 ظرف كريم كارمل

ونصب كأس حليب سائل ويقلب على النار ثم يسكب فوق الحلى
ربى الطائف

بعد أن يستوى الحلى ثم يوضع فى الثلاجه


__________________________________________________ __________