داود باشا
عنوان الموضوع : داود باشا
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
داود باشا
داود باشا
المقادير تنقسم إلى قسمين :
القسم الأول: عجينة الكفتة
1دجاج مفروم -بصل مفروم - ملعقة بهارات - شوية ملح-
ربع ملعقة فلفل أسود - قليل من البقسماط ..
القسم الثاني: الصلصة الحمراء
بصل مفروم - فص ثوم مهروس- ملعقة بهارات -
4 طماطم مطحون (بندورات) ض1
صلصة أو ملعقتين معجون طماطم - 2 مكعب ماجي - شوية ملح ..
الطريقة :
- تعجن مقادير الكفتة كالتالي
وتكون كور صغيرة وتوضع في صينية وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق
(حتى يبيض لونها وتتماسك بدون ماتستوي) كالتالي
نقوم بعمل الصلصة :يوضع البصل والثوم وملعقتين زيت على النار
حتى يذوب البصل ويصفر لونه ثم نضع باقي المقادير
ويترك ليتسبك ثم نضع عليها كرات الكفتة ويتم تحريكها بخفة يد
هههههههه حذاري تتفكك معكم واتركيها لمدة ربع ساعة
على نار هادئة وبكذا تكون جاهزة كالتالي
وقدميها بالطريقة اللي تعجبك
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
شكراااا
__________________________________________________ __________
يسلموا ايديك................
__________________________________________________ __________
ما شاء الله شكلها جميل ولذيذ انا بصراحة بحبها وبلاقيها سهلة التحضير ربنا يبارك فيك.
__________________________________________________ __________
وااااااااااو رووووووووعه يسلمووووو حبيبتي
__________________________________________________ __________
ما شاء الله شكلها يجنن
أشكرك جزيل الشكر حبيبتي على الطرح المتميز
وفي إنتظار ابداعاتك القادمة
رد مع اقتباس
