عنوان الموضوع : لحم رولات بطعم البسترما لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

لحم رولات بطعم البسترما



المقادير :
1/2 كيلو لحم مفروم .
5 شرائح بسترما .
ملعقه صغيره ثوم مفروم .
فلفل اسود .
3بيضات مسلوقه .
ملح حسب الرغبه .
قليل من الكمون المطحون .
جبنه موزريلا.
الطريقه .
تبهر اللحم بالبهارات والثوم جيد الى ان تمتزج جميع المكونات جيدا .
ثم تفرد اللحم المفروم على ورق السلفان على شكل مربع و رقيق ثم ترص عليها شرائح البسترما ثم يرش من فوقها جبنة الموزريلا ثم يرص البيض كاملا ليس مقطع فقط مقشر فى طرف اللحم ثم تلف بحزر وتغلق جيدا من جميع الاماكن ثم يوضع على النار ماء وملح يترك الى ان يغلى ثم اضع عليه اللفافه واتركها 1/2 ساعه ثم ارفعها من على النار وافكها (ام ان اقليها بقليل من الزيت ثم اقطعها على شكل رولات وتقدم او احضر خلطه هى عباره عن خل وصلصة طماطم وثوم مفروم وفلفل اسود وملح وقليل من الزيت يقلب جيد مع بعض ثم ادهن بها اللحم واضعها على صينية الفرن وادخلها الى ان يحمر وجهها واخرجها واقطعها على شكل رولات وتقدم ساخنه :g[110]:
الصور المرفقة
anime-0030.JPG‏ (191.7 كيلوبايت, المشاهدات 1)

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ولا رد واحد


__________________________________________________ __________

الله يعطيكي الف عافية يا نسمة تعرفي لي مدة فقدتك وعملت اليوم موضوع أسأل عنك ولما شفت مواضيعك كنت هطير من الفرح الله لا يحرمنا من طلتك القمر يا قمر


__________________________________________________ __________

الله يخليكى ليه يااعز الناس


__________________________________________________ __________

يعطيك العآآآفيه

مآقصرتي..


__________________________________________________ __________

مشكوررررررره ياملكة الحور