دجاج بالباذنجان مع الجبن
عنوان الموضوع : دجاج بالباذنجان مع الجبن
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
دجاج بالباذنجان مع الجبن
المقادير:
دجاجة مقطعه إلى شرائح صغيرة ومسلوقة.
ثلاث حبات بصل مقطع قطع صغيرة .
حبتين فلفل أخضر حلو مقطع قطع صغيرة.
كأس جزر مبشور.
خمس ملاعق بقدونس مفروم .
شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي .
كأس جبن سائل حجم صغير .
علبة قشطة.
ملح، فلفل وبهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
يحمر البصل في قليل من الزيت مع قليل من الثوم والبهارات ثم يضاف الدجاج إلى البصل المحمر ويستمر في التقليب .
يضاف الفلفل الاخضر الحلو والجزر ويستمر في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر .
يضاف البقدونس المفروم ويقلب قليلاً ثم يوضع نصف الخليط في الصينية وبعدها يغطى الوجه كاملاً بالباذنجان المقلي . ثم يضاف إليه باقي الخليط الأول .
في الخلاط نضع علبة القشطة والجبن ونخلطهما جيدا حتى تتجانس ثم يغطى بهذه الخلطة وجه الصينية وتدخل بالفرن مدة قصيرة ثم يحمر الوجه وتقدم مع الأرز أو الخبز.
https://www.shamsqatar.com/up3/get-5-2017-se6uurup.jpg
بالهنااااا والعافية....
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الله يعطيك العاااااااافيه
__________________________________________________ __________
يسلموووووو...........
__________________________________________________ __________
مشكوره ياعسل
__________________________________________________ __________
اطباق المحشي
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
