أكلة ليبية اسمها البازين -من مطبخي
عنوان الموضوع : أكلة ليبية اسمها البازين -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
أكلة ليبية اسمها البازين
المقادير
كيلو من دقيق الشعير
لتر ونصف ماء
نصف كيلو لحم
بصلة
علبة معجون طماطم
قليل من الفلفل الحار
ملح
الطريقة
يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح. .1
يصب الدقيق دفعة واحدة ويوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة. .2
لعمل المرق: بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل. .3
يصب المرق على العجين بعد تدورها (بعد تكور العجين).
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشكوووووووووووره
يعطيكي العافيه
__________________________________________________ __________
مشكورة عزيزتى
وهذه صورة للبازين باللحم
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مشكورييييييييييييييييييييييين
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
