دجاج باالسبانخ والفطر -من مطبخي
عنوان الموضوع : دجاج باالسبانخ والفطر -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
دجاج باالسبانخ والفطر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير .....
1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة فطر
+ بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم
ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر
+ ملح وبهار + بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة
+ ربع كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ......
الطريقة .....
نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ......ثم السبانخ .....والفطر .....
ونترك الكل يتقلى نضيف البقدونس
والملح .....والبهار ....وعصير الليمون ....
نترك الكل يستوي على نار هاذئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا ...
ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما .....
ملحيه وبهريه .......ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوة .....
اغمسي الدجاج في الدقيق من كل الجهات ...وحمريه في الزبدة وشوية زيت ...
بعد ذلك ضعيه في صينية وادخليه الفرن درجة الحرارة 350 ...
لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي
قطعيه دوائر وقدميه مع ارز او بطاطس وخضار ...
وبالعااااافيه
__,_._,___
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الله شكلها جميل واكييييييد الطعم احلى
__________________________________________________ __________
يا عيني يا عيني يا بنت الأزوري
__________________________________________________ __________
روووعه يسلمووو
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة laren2009 
الله شكلها جميل واكييييييد الطعم احلى
يسلمووو ياااذووووق نورتي
__________________________________________________ __________
هلااااابك حبيبتي نورتي متصفحي
رد مع اقتباس
